Dans sa profession d'avocat,Richard connut beaucoup de déceptions et désillusions . Son dernier employeur lui ayant fait miroiter une place d'associé au sein du cabinet pour lequel il travaille,Richard accepte à contre cœur d'organiser des soirées avec des call-girls, dans le but de faire signer d'importants contrats à des clients.                                                                                                               Lorsque cette pratique est révélée à la télévision, son "sympathique" patron le lâche et en fait un après bouc émissaire .Se retrouvant sans emploi,et après une période de dépression ,Richard décide de faire enfin quelque chose qui lui tient à cœur et ouvre  son propre restaurant .

Comme dans Côte Ouest,John Pleshette nourrit une passion pour la cuisine et prend plaisir à se mettre derrière les fourneaux.